IA ao Balcão — Edição Restaurantes e Cafés
Para quem tem um café, uma pastelaria, uma tasca ou um pequeno restaurante e quer a inteligência artificial gratuita a escrever a carta, o menu do dia, as respostas às avaliações e as mensagens de reservas. Em português de Portugal, sem jargão.
Comprar a edição Restaurantes por 9 €PDF de 30 páginas · download imediato · isento de IVA (art. 53.º do CIVA) · pagamento seguro pela Stripe
O que está dentro
- 30 páginas, 13 capítulos e 93 pedidos («prompts») prontos a copiar: 53 ao longo dos capítulos e uma biblioteca de 40, organizada por sala, cozinha, redes, reservas, equipa e números.
- A «ficha do restaurante» e o método de cinco ingredientes para a IA não inventar pratos nem preços.
- A carta e o menu do dia: descrições honestas, menu em três formatos (quadro de giz, porta, WhatsApp), plano de pratos do dia, vinhos.
- Alergénios: o que diz a lei (Regulamento (UE) 1169/2011 e Decreto-Lei 26/2016) e porque é que a IA só pode formatar a sua informação.
- Turistas: traduzir a carta e os avisos sem erros de palmatória, e traduzir por voz à mesa.
- Avaliações no Google, TripAdvisor e TheFork: responder às boas e às más, aprender com elas e pedir opiniões com honestidade.
- Perfil da Empresa no Google, Instagram e Facebook: um mês de publicações em 15 minutos.
- WhatsApp Business: mensagens automáticas, reservas, take-away e encomendas de bolos.
- Equipa: escalas, listas de abertura e fecho, acolhimento de funcionários novos e a literacia em IA que a lei europeia pede.
- Compras, custo por dose, folhas de cálculo e desperdício. Grupos, jantares de Natal e épocas do ano.
- Cuidados com dados, factos e publicidade honesta, um plano de 7 dias e uma lista de verificação.
Amostra grátis
Do capítulo 2: o menu do dia em três formatos
O mesmo menu precisa de textos diferentes para o quadro de giz, para a porta e para o WhatsApp.
Prompt: O menu do dia de hoje é: sopa [sopa], pratos [prato 1, prato 2], sobremesa [sobremesa], preço [preço] com [o que inclui]. Escreve 3 versões: (1) para o quadro de giz, no máximo 6 linhas curtas; (2) para uma folha A4 na porta, com título; (3) para enviar no WhatsApp a quem pediu para receber, com no máximo 40 palavras. Não acrescentes pratos nem preços.
Do capítulo 3: alergénios
A IA não sabe o que está no seu prato. Não lhe peça para «identificar os alergénios» de uma receita e copiar o resultado para a carta. A informação tem de vir das suas fichas técnicas e dos rótulos dos produtos que compra. Onde a IA ajuda é a pôr em ordem a informação que já é sua:
Prompt: Transforma esta lista numa tabela de alergénios, com os pratos nas linhas e os 14 grupos de alergénios nas colunas, marcando com X. Não acrescentes nem retires nenhuma informação. Se faltar algum dado, deixa a célula em branco e avisa-me no fim. Dados, conforme as minhas fichas técnicas: [prato: alergénios].
Do capítulo 7: reservas pelo WhatsApp
Prompt: Escreve 5 respostas rápidas para reservas no WhatsApp: confirmar reserva (com [nome], [data], [hora], [número de pessoas]), pedir os dados em falta, dizer que não há mesa e sugerir outra hora, lembrar a reserva na véspera, e agradecer depois da visita. Curtas e simpáticas.
Da biblioteca: cliente que faltou
Um cliente com reserva não apareceu nem avisou. Escreve uma mensagem educada a lembrar que guardámos a mesa e a pedir que avise da próxima vez. Sem tom de acusação.
Ferramenta grátis: o gerador de respostas a avaliações do Google monta-lhe um pedido pronto a colar no assistente de IA que já usa.
Sobre o autor
Perguntas frequentes
Qual é a diferença para o guia IA ao Balcão geral?
O guia geral serve cafés, lojas e serviços locais. Esta edição é só para restauração e vai mais fundo: carta e menu do dia, alergénios, turistas, avaliações no Google, TripAdvisor e TheFork, reservas e take-away pelo WhatsApp, escalas da equipa, custos por dose, compras e jantares de grupo. Há alguns temas comuns, como os cuidados com dados e as regras europeias sobre IA.
A IA vai dizer-me os alergénios dos meus pratos?
Não, e o guia explica porquê. A informação sobre alergénios tem de vir das suas fichas técnicas e dos rótulos. A IA só ajuda a organizar essa informação numa tabela e a escrever avisos para os clientes.
Preciso de pagar alguma ferramenta?
Não. Tudo funciona com versões gratuitas: ChatGPT, Gemini, Copilot ou Le Chat, WhatsApp Business, Perfil da Empresa no Google e Canva gratuito.
Como recebo o PDF?
Depois do pagamento na Stripe, é levado diretamente para a página de download. Recebe também o recibo por email.
O guia foi escrito com IA?
Foi escrito com a ajuda de ferramentas de IA, usadas para rascunhos. O texto foi reescrito e revisto pelo autor, e as regras citadas foram confirmadas em fontes oficiais, listadas no fim. Não há estatísticas inventadas.
Menos tempo ao telemóvel, mais tempo na sala
30 páginas, 93 pedidos prontos a usar e um plano de 7 dias. 9 €, isento de IVA (art. 53.º do CIVA).
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